- oeuf a la neige
- Sweet meringue puffs that are poached in milk and chilled. When served, these puffs are drizzled with caramel and served with creme anglaise.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
oeuf a la neige
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NEIGE — Comme nous l’apprendrait, si besoin était, l’imagerie satellitaire (d’où la National Oceanographic and Atmospheric Administration des États Unis tire des cartes de l’enneigement mondial), la neige recouvre normalement en janvier l’Europe centrale … Encyclopédie Universelle
oeuf — plur. oeufs n. m. rI./r d1./d Produit de la ponte externe des oiseaux, de forme caractéristique (ovoïde), comprenant une coquille, des membranes, des réserves. Le blanc et le jaune de l oeuf. Oeuf d autruche. || ZOOL Produit de la ponte des… … Encyclopédie Universelle
oeuf — (euf ; au pluriel, l f ni l s ne se prononcent : des eû ; l s se lie : des eû z au beurre noir ; d après Chifflet, Gramm. p. 208, au XVIIe siècle, au singulier l f ne sonnait pas devant les consonnes, et devant les voyelles il était indifférent… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
OEUF — n. m. Masse de matière arrondie et enveloppée d’une coque calcaire, que pond la femelle des oiseaux et qui renferme le germe de l’oiseau futur, enveloppé de liquides destinés à nourrir celui ci jusqu’à son éclosion. OEuf de poule, de canard, de… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
OEUF — s. m. (Dans ce mot, on ne prononce l F qu au singulier.) Corps qui se forme dans la femelle de plusieurs classes d animaux, et qui, sous une enveloppe dure ou molle, renferme des fluides où se développe le germe d un animal de la même espèce, qui … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
OEuf de 100 ans — Œuf de cent ans Œufs de cent ans L œuf de cent ans est un ingrédient chinois fait d un œuf de cane, de poule ou de caille que l on a conservé dans un mélange de boue riche en chaux, de paddy (riz non décortiqué), de cendre, de sel et de feuilles… … Wikipédia en Français
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Oeuf a la coque — Œuf à la coque Pour les articles homonymes, voir Coque et Œuf. Un œuf à la coque, est un œuf cuit avec sa coquille … Wikipédia en Français
Oeuf de 100 ans — Œuf de cent ans Œufs de cent ans L œuf de cent ans est un ingrédient chinois fait d un œuf de cane, de poule ou de caille que l on a conservé dans un mélange de boue riche en chaux, de paddy (riz non décortiqué), de cendre, de sel et de feuilles… … Wikipédia en Français
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Oeuf mollet — Œuf mollet L Œuf mollet est un œuf cuit à l eau bouillante dans sa coquille, plus longtemps qu un œuf à la coque et moins longtemps qu un œuf dur, de façon que le jaune soit épais, mais encore coulant[1]. La durée de cuisson pour l obtenir varie… … Wikipédia en Français
